El parterre de frutos rojos, es una de las combinaciones de plantas más desconocidas hoy en día dentro de lo que podríamos llamar el sector ornamental de jardines. Gracias a las nuevas variedades de plantas de frutos rojos ornamentales como los agracejos, cornejos y las variedades Brazelberry, las plantas fragantes como las madreselvas, así las plantas clásicas de frutos rojos como las fresas del bosque, los arándanos de doble cosecha o las frambuesas, se pueden crear preciosos parterres de frutos rojos, como el que creó Arándanos el Cierrón en la primera edición de la Feria de Plantas del Jardín Botánico Atlántico de Gijón, por el cual, recibió el primer premio del concurso de parterres.
Y es que aunque a muchos les pueda parecer una locura, con las plantas de frutos rojos se pueden hacer preciosos parterres combinando las plantas clásicas con otras cuya funcional es más ornamental.
Gracias al auge de los frutos rojos, cada vez más personas apuestan por estas plantas en sus huertos o jardines, principalmente por los beneficios que aportan estos frutos para la salud. Y es por ello que en los últimos años han aparecido también variedades enfocadas a huerto urbano, las cuales, no superan los 100 ó 120 cm de altura, permitiendo el cultivo de frutos rojos en pequeñas macetas en cualquier pequeña terraza o balcón, siendo el máximo exponente el arándano de doble cosecha y por supuesto todas las fresas, como la fresa del bosque o la fresa rosa.
Sin embargo, hay una parte muy desconocida aún, que son los frutos rojos ornamentales, plantas que también producen bayas muy saludables, pero cuya función principal es la decoración, siendo los mejores ejemplos los cornejos (Cornus) y los agracejos (Berberis), unas plantas que destacan por sus increíbles coloraciones de hojas y tallos respectivamente.
Pero antes de seguir vamos a aclarar que es un parterre.
En Arándanos el Cierrón encontrarás la mayor oferta de plantas de frutos rojos de España, desde las variedades clásicas, pasando por las novedosas variedades enanas y Brazelberry, a las plantas ornamentales más desconocidas como los Agracejos.
Para crear un parterre se deben combinar diferentes plantas tanto de carácter ornamental como frutal, pudiendo incluir todo tipo de arbustos y árboles e incluso flores, si bien, las flores van más enfocadas a la elaboración de los jardines efímeros.
Para crear un parterre se debe seguir cierta geometría y cierto estilo para crear una combinación de plantas que tengan sinergia dando un sentido real a dicha combinación, y que por tanto, no sea solamente una cuestión de apelotonar plantas al azar. Generalmente los parterres son de pequeño tamaño, así que se recomienda usar altas densidades.
Los parterres se diferencian de los jardines efímeros en su duración temporal. Mientras que un jardín efímero, como su nombre indica, tiene una duración temporal corta, los parterres son diseñados para durar muchos años, gracias al uso de plantas perennes, es decir, arbustos y árboles que pueden vivir varios años sin problema.
Para crear un parterre de frutos rojos, enfocándonos en el caso concreto del parterre de Arándanos el Cierrón, se ha tratado de jugar con la simetría, los colores, las diferentes alturas y los olores, ya que también existen plantas fragantes como las madreselvas (Lonicera). Todo ello también lo puedes ver en el vídeo adjunto a esta entrada de blog.
Para la elaboración de este parterre de frutos rojos, se han tratado de usar y combinar los siguientes conceptos:
Así de esta manera, se consiguió demostrar que los frutos rojos, pueden ser una combinación perfecta entre plantas ornamentales y frutales, ideales para cualquier jardín, patio, terraza o huerta.
El parterre de frutos rojos creado por el Cierrón, probablemente sea el primero que se realiza en toda España, por ello aún hay muchas más ideas que se pueden incorporar en un futuro.
Por último, queremos dar las gracias a todos los que nos habeís ayudado con vuestros consejos, en especial a Fernando Martos, uno de los mejores paisajistas de toda España y el cual, muy amablemente nos dio algunos consejos, que nos ayudaron a ir en la dirección correcta.
Elaborado y redactado por Adrián García Villar, Ingeniero Agrónomo por la Universidad Politécnica de Madrid (UPM). Nº Colegiado 215, Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos del Principado de Asturias (COIASTUR)
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