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¿Cómo se come el mini kiwi / kiwiño?

Los frutos de Mini kiwi o Kiwiño (Actinidia arguta) también conocidos como Kiwiberry o Baby kiwi, se pueden comer directamente sin pelarlos, ya que su piel es fina y comestible a diferencia del kiwi normal y gracias a su menor tamaño casi se pueden comer de un solo bocado.

También es posible pelarlos o chupar la pulpa de su interior sin comer la piel, ya a gusto de cada uno. En lo que sí coincide todo el mundo, es en que están deliciosos y muy dulces y encima nos aportan unos beneficios increíbles a nuestra salud.

Elaborado y redactado por Adrián García Villar, Ingeniero Agrónomo por la Universidad Politécnica de Madrid (UPM). Nº Colegiado 215, Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos del Principado de Asturias (COIASTUR)


Otros enlaces de interés:

Bibliografía consultada:

Filip Debersaques, Piotr Latocha, Jonas Decorte, (2019). Kiwiberry Actinidia arguta, manual para agricultores. Warsaw. (Libro en inglés)

www.researchgate.net/publication/337114244_Kiwiberry_Actinidia_arguta_Grower's_Manual

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