La principal diferencia entre un mini kiwi o kiwiño y el kiwi grande es que los mini kiwis se comen de un bocado, sin necesidad de pelarlos, gracias a su piel fina, lisa y sin vellosidades. Pero además los frutos de kiwiño son mucho más dulces que los de kiwi verde y kiwi amarillo, poseen altas concentraciones en antioxidantes y minerales, que unido a su pequeño tamaño hacen del mini kiwi una fruta deliciosa e irresistible. Todas estas características hacen que en inglés se le conozca como Kiwiberry.
En cuanto a los colores de los frutos, los mini kiwis presentan una variedad de colores mucho mayor que los kiwis normales, que solamente son verdes o amarillos y más recientemente rojos. En cambio podemos encontrar mini kiwis o kiwiños de color verde tanto pulpa como piel, de piel rojiza y pulpa verde, de piel y pulpa completamente roja, de piel rosada y pulpa amarilla e incluso de color morado.
Como todos los frutos del género Actinidia, tanto los kiwis como los mini kiwis son frutas climatéricas, es decir, siguen madurando una vez recolectadas, por eso cuando se encuentran en los supermercados o tiendas, todavía no están totalmente maduros. Pero mientras que el kiwi verde o amarillo puede conservarse en cámaras hasta 12 meses, el mini kiwi debido a su fina piel tiene un periodo de conservación mucho más corto de unas 2 a 3 semanas después de su recolección, máximo 1 mes en cámaras especiales de conservación.
En cuanto a las plantas de mini kiwi (Actinidia arguta), también encontramos diferencias respecto a las de kiwi, ya que las plantas de kiwiño son más rústicas y resistentes, capaces de soportar temperaturas de hasta 35 grados bajo cero durante el reposo invernal y gracias a su menor tamaño son mucho más versátiles a la hora de cultivarse, ya que podemos cultivar plantas de mini kiwi sobre vallas, emparrados, espalderas o también pérgolas, por lo que son ideales para cultivar en nuestros huertos o jardines.
Otra diferencia importante es que podemos cultivar y recolectar mini kiwis con una sola planta, ya que existen variedades "Autofértiles" como Issai, Vitikiwi o Belleza del ártico, lo cual es una gran ventaja respecto al cultivo del kiwi.
Por otro lado, las plantas de mini kiwi brotan y florecen unos 2 meses antes que las de kiwi y por consiguiente su recolección es mucho más precoz, siendo posible recolectar mini kiwis desde finales de julio hasta mediados o finales de septiembre, según la climatología de cada zona. Por contra, en zonas con alto riesgo de heladas primaverales, deberemos proteger los nuevos brotes y botones florales de las heladas. Por esta razón en las plantaciones profesionales de mini kiwi, siempre se instalan sistemas antiheladas, generalmente por agua o calor, y más recientemente con molinos.
En nuestra web podrás adquirir la mayor oferta de plantas de mini kiwis, así como los frutos de nuestra plantación ecológica desde primeros de agosto a mediados de septiembre.
Elaborado y redactado por Adrián García Villar, Ingeniero Agrónomo por la Universidad Politécnica de Madrid (UPM). Nº Colegiado 215, Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos del Principado de Asturias (COIASTUR).
Otros enlaces de interés:
Filip Debersaques, Piotr Latocha, Jonas Decorte, (2019).
